糖醋素排




【材  料】
A.山藥         100 公克
青椒          60 公克
紅甜椒         60 公克
蘋果          30 公克
油條          1 條
鳳梨片         80 公克
B.低筋麵粉   50 公克
玉米粉         40 公克
蛋液          130 公克
水           60 ㏄

【調 味 料】
蕃茄醬         2 大匙
細砂糖         2 大匙
白醋          2 大匙
鹽           少許
水           250 ㏄


【做  法】
1.山藥去皮切成長條狀;蘋果去皮去籽切片;青椒、紅甜椒、鳳梨切片;材料B調勻成麵糊,備用。
2.油條縱分成兩條,用剪刀先剪成數段(長度配合山藥條),再從中間修剪出一個完整的小洞,塞入作法1山藥條,再沾上麵糊,備用。
3.熱油鍋,放入作法2油炸至金黃酥脆,撈出瀝乾油脂;青椒片、紅甜椒片放入油鍋中過油一下撈出瀝乾油脂,備用。
4.倒出作法 3油鍋中的炸油,倒入所有調味料煮滾並調勻,倒入太白粉水勾芡,再放入作法3所有食材、作法1蘋果片以及鳳梨片拌炒均勻即可。

UK Fashion British Fashion UK Fashion New Arrivals British Fashion New Arrivals UK Fashion Tops British Fashion Tops UK Fashion Skirts British Fashion Skirts UK Fashion Dresses British Fashion Dresses UK Fashion All-in-One British Fashion All-in-One UK Fashion Sale British Fashion Sale