山藥煎餅




【材  料】
麵糊:
中筋麵粉         70公克
糯米粉         30公克
太白粉         20公克
水              150㏄
配料:
白山藥丁         120公克
紫山藥丁         120公克
蝦仁           80公克
甜豆           30公克

【調 味 料】
鹽              1/4小匙
雞粉           少許

【做  法】
1.蝦仁洗淨切丁;甜豆去頭尾、洗淨切丁,備用。
2.中筋麵粉、玉米粉過篩,再加入水一起攪拌均勻成糊狀,靜置約30分鐘,再加入所有調味料及白山藥丁、紫山藥丁、作法1的配料拌勻,即為山藥煎餅麵糊,備用。
3.取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的山藥煎餅麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。

UK Fashion British Fashion UK Fashion New Arrivals British Fashion New Arrivals UK Fashion Tops British Fashion Tops UK Fashion Skirts British Fashion Skirts UK Fashion Dresses British Fashion Dresses UK Fashion All-in-One British Fashion All-in-One UK Fashion Sale British Fashion Sale