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wang56
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發表於 2024-10-26 10:11
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地瓜燒食譜
地瓜燒食譜
食材
：地瓜、奶油少許、鮮奶、蛋1粒、葡萄乾或蔓越莓、白芝麻或黑芝麻或碎杏仁
作法
：
1.地瓜去皮，放入電鍋蒸熟，取出搗成泥。
2.趁熱放入奶油，拌均勻。
3.放入葡萄乾、鮮奶拌均。
4.待溫度降低點時，加入全蛋拌勻。
5.將拌勻的地瓜泥取一定量，塑成圓型或製成扁片型皆可。
6.放入烤箱前撒上些許芝麻或碎杏仁。
7.烤箱溫度上下火180℃烤20分。
8.出箱，放冷，冷藏再食更佳。
營養分析
：地瓜燒有優質碳水、蛋白質及堅果類的補充，可以製作給家中長輩嘗嘗。
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發表於 2024-10-26 10:11
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