南瓜燕麥甜甜圈

南瓜燕麥甜甜圈


●準備材料

南瓜200克、燕麥片30克、雞蛋1顆、堅果約10克。可依個人喜好,額外添加代糖或糖,這些材料可做4個。

●製作方法

1.南瓜質地比較硬,清洗乾淨後,整顆微波3分鐘。

2.加熱後將南瓜切片,再微波5分鐘,攪碎成南瓜泥(不喜歡吃皮的人,可以去皮)。

3.加入燕麥片、雞蛋攪拌均勻,分成4等份。

4.搓圓挖洞,做成甜甜圈形狀,放上堅果、果乾。

5.放入氣炸鍋,用160°C炸15分鐘即可。

小提醒
每個人家中的器具不同,請自行調整。另外,若當天吃不完放冷藏,隔天也很好吃。
許卿長安

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