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wang56
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發表於 2025-2-7 18:57
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蠔油蛋黃醬大蝦意粉
蠔油蛋黃醬大蝦意粉
材料
大蝦 8隻
意粉 300g
醃料
李錦記減鹽蠔油 1湯匙
生粉 2茶匙
調味料
李錦記減鹽蠔油 4湯匙
蛋黃醬（拌匀） 4湯匙
1.大蝦剪頭和腳，開肚去蝦腸，用醃料拌匀備用。
2.把蝦放入氣炸鍋180°焗12分鐘。
3.燒熱油鑊，下意粉炒香，再加入2/3拌好的調味料，拌勻上碟。
4.焗好的蝦加入剩餘的調味料拌勻，放在意粉上即可。
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許卿長安
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發表於 2025-2-7 18:57
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