標題:
抹茶杏仁奶茶
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作者:
wang56
時間:
2024-6-6 21:39
標題:
抹茶杏仁奶茶
抹茶杏仁奶茶
奶茶食材（2杯）
抹茶粉 5克（約1大匙）
白巧克力 60克
牛奶 450 c.c.
杏仁粉 15克
焦糖杏仁碎 適量
抹茶鮮奶油
抹茶粉 1小匙
溫水 15c.c.
鮮奶油 500克
糖粉 30克
咖啡廳menu裡才會出現的花式飲品，你也可以在家自己做。創意無極限、用料更多元。這道抹茶杏仁奶茶你覺得如何？
1.【製作抹茶鮮奶油Matcha Cream】抹茶粉過篩後和溫水攪拌均勻。加入鮮奶油、糖粉打發，放冷藏備用。
2.【製作奶茶Milk Tea】抹茶粉加入切碎的白巧克力混合均勻。
3.牛奶以中小火煮至沸騰前熄火，加入杏仁粉攪拌均勻。
4.將做法4倒入做法3中攪拌均勻，使白巧克力融化。
5.將奶茶倒入杯中，擠上抹茶鮮奶油，再撒上焦糖杏仁碎即可。
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