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標題: 抹茶杏仁奶茶 [打印本頁]

作者: wang56    時間: 2024-6-6 21:39     標題: 抹茶杏仁奶茶

抹茶杏仁奶茶


奶茶食材(2杯)
抹茶粉 5克(約1大匙)
白巧克力 60克
牛奶 450 c.c.
杏仁粉 15克
焦糖杏仁碎 適量

抹茶鮮奶油
抹茶粉 1小匙
溫水 15c.c.
鮮奶油 500克
糖粉 30克

咖啡廳menu裡才會出現的花式飲品,你也可以在家自己做。創意無極限、用料更多元。這道抹茶杏仁奶茶你覺得如何?

1.【製作抹茶鮮奶油Matcha Cream】抹茶粉過篩後和溫水攪拌均勻。加入鮮奶油、糖粉打發,放冷藏備用。

2.【製作奶茶Milk Tea】抹茶粉加入切碎的白巧克力混合均勻。

3.牛奶以中小火煮至沸騰前熄火,加入杏仁粉攪拌均勻。

4.將做法4倒入做法3中攪拌均勻,使白巧克力融化。

5.將奶茶倒入杯中,擠上抹茶鮮奶油,再撒上焦糖杏仁碎即可。





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