標題:
清炒高麗菜
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作者:
wang56
時間:
2024-6-18 10:33
標題:
清炒高麗菜
清炒高麗菜
家常菜「清炒高麗菜」怎麼炒才最好吃？以下分享炒菜步驟：
把高麗菜切適當大小，用水洗淨後，在高麗菜上面灑一小匙鹽巴，用手抓勻後放置15分鐘。
平底鍋小火慢慢爆香蒜頭，蒜頭炒至金黃色澤後，加少許水轉大火煮到水滾。有些人也會加入蝦米爆香，多增添一味鮮味。
放入高麗菜用大火翻炒幾下後，把水分收乾，加入少許鹽巴即可起鍋。
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