標題:
蒜蓉粉絲蒸蝦
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作者:
wang56
時間:
2024-7-15 08:20
標題:
蒜蓉粉絲蒸蝦
蒜蓉粉絲蒸蝦
材料
虎蝦6隻
粉絲30克
蒜頭 4瓣 (切碎)
辣椒1條 (切碎)
油 2湯匙
蔥花 適量
調味料
李錦記蒸魚豉油 2湯匙
1.以溫水把粉絲浸泡15分鐘。
2.以中大火燒熱油後淋在蒜頭和辣椒上，待涼備用。
3.剪掉虎蝦的腳和蝦槍。
4.在蝦背中間剪開，去除蝦腸後把虎蝦洗淨印乾。
5.把粉絲瀝乾鋪在碟子上再鋪上虎蝦後，在蝦背釀入辣椒蒜油。
6.以中火隔水蒸5-6分鐘。淋上蒸魚豉油，再灑上蔥花即成。
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