標題:
蒜蓉豆豉醬蒸扇貝
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作者:
wang56
時間:
2024-10-4 17:36
標題:
蒜蓉豆豉醬蒸扇貝
蒜蓉豆豉醬蒸扇貝
材料
連半殼扇貝 (約 400 克) 4 隻
粉絲 30 克
蔥 [切粒] 1 棵
炸蒜粒 2 湯匙
油 1 - 2 湯匙
李錦記蒸魚豉油 1 湯匙
調味料
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 湯匙
李錦記純香芝麻油 1 茶匙
紹興酒 1 茶匙
1.粉絲用水浸軟，瀝乾加入蒸魚豉油拌勻。
2.在扇貝與殼中間放上已調味的粉絲，然後在扇貝面放適量調味料。
3.大火蒸扇貝 8 分鐘，撒上蔥花及炸蒜粒，灒熱油後即可享用。
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