標題:
「酪梨蝦仁烘蛋」滿滿蔬菜、蛋白質好吃好營養
[打印本頁]
作者:
wang56
時間:
2024-10-7 13:29
標題:
「酪梨蝦仁烘蛋」滿滿蔬菜、蛋白質好吃好營養
酪梨蝦仁烘蛋
材料
蝦仁 10隻
高麗菜絲 150克
酪梨 1顆
檸檬汁 2湯匙
雞蛋 4顆
調味料
鹽 少許
黑胡椒粗粉 少許
義式綜合香料 少許
1.酪梨切成0.3公分的片狀，淋上檸檬汁防止氧化。蝦仁開背去腸泥，以少許油熱鍋，放入蝦仁煎至半熟取出。
2.同鍋，放入高麗菜絲，加入適量鹽、黑胡椒、義式綜合香料拌炒至略變軟。
3.雞蛋與加入適量鹽、黑胡椒打勻成蛋液，均勻淋在高麗菜絲上，蛋液較厚的部分可用筷子稍微推開。
4.蛋液略凝固後平均放入蝦子、酪梨片，轉小火並蓋上鍋蓋用燜的方式，待雞蛋全熟即完成。
歡迎光臨 HFL (http://hksune.com/)
Powered by Discuz! 7.2
