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標題: 莧菜豆腐魚羹湯食譜 [打印本頁]

作者: wang56    時間: 3 天前 11:03     標題: 莧菜豆腐魚羹湯食譜

莧菜豆腐魚羹湯食譜(約1至2人份)


食材:莧菜約100g、吻仔魚1小把、豆腐1/2盒、秋葵泥和蒜末適量

調味料:包括1匙油、鹽少許。

5步驟美味上桌

1.熱鍋之後加入一些油。

2.先把蒜頭爆香。

3.接著炒吻仔魚,增添香氣。

4.再加入莧菜稍微拌炒一下,接著倒入適量的一些水,讓葉菜煮軟一點的話,這樣會更好吃。

5.加入事先處理過的秋葵勾芡,如果沒時間的話,太白粉其實也能快速搞定。勾芡完之後再加入豆腐丁,起鍋之前只需要一點鹽調味就完成。




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