標題:
雙色椰菜蝦仁橄欖貝殼麵
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作者:
靚muimui
時間:
2009-8-26 20:13
標題:
雙色椰菜蝦仁橄欖貝殼麵
材 料
綠花椰菜...............20公克
白菜椰菜...............20公克
蝦仁....................30公克
三色貝殼麵...........80公克
黑橄欖片..............5顆
蒜片....................3粒
【調 味 料】
鹽.......................1/4茶匙
胡椒粉.................1/4茶匙
橄欖油.................1大匙
【做 法】
1.三色貝殼麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.將綠花椰菜、白花椰菜洗淨切小朵，與蝦仁分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。
3.熱油鍋，以小火炒香蒜片，加入作法1的貝殼麵與所有調味料、黑椰欖片拌勻即可。
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