標題:
朱古力蛋糕
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作者:
靚muimui
時間:
2009-9-24 20:50
標題:
朱古力蛋糕
材料:
蛋3隻
麵粉40g
狗狗朱古力15g(唔夠再加)
蜜糖 1.5茶匙
蛋殼粉 (可省略) 1.5茶匙
菜油 少許(掃模用)
p.s 我用6吋圓形摸 發覺材料唔多夠
因為第2次整比狗狗食 無咩信心 (我都整過比人食,反應麻麻)
呢個蛋糕可以比7-8隻狗食都得架
而呢個蛋糕係用分蛋法整既~
Steps :
(1)先預熱焗爐150c至少18分鍾 溶掉菜油掃模(唔使太多,剛剛夠就可以)
(2)準備將狗狗朱古力打散至粉末
(3)蛋白先用電動攪拌機打至企身
(4)蛋黃先打散,加入蜜糖打至乳白色
(5)蛋白分3次伴入(4)
(6)麵粉, 朱古力粉,蛋殼粉混合 再過3次篩
(7)將魔鬼一次加入(5)混合物混合
(8)放入焗爐以150度焗15分鍾
(9)焗好即刻倒轉放入雪櫃 咁佢就唔會縮
歡迎光臨 HFL (http://hksune.com/)
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