標題:
秋冬食品榜
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作者:
twintwin
時間:
2009-10-16 20:01
標題:
秋冬食品榜
秋冬季身體的熱量散失會比較多，飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食，還要多吃些冬季「應節」食品。
1. 含維生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。
蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。除此之外，孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維他命C、維他命B和維他命A，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，有清內熱、去瘟毒作用。
動物肝臟： 動物的肝臟，如豬肝含豐富維他命A。 對幼兒來說，最好每週能吃兩次豬肝。家長可採用豬肝與其他動物食品一起煮，如豬肝和鹹肉、鮮肉、蛋，或豬肝炒肉片等。將豬肝製成白切豬肝片或鹵肝片，在孩子還未進餐的時候，洗淨手一片一片拿著吃也是個好方法。
2.含高纖維的食物
膳食纖維能調節人體的吸收和排泄，保持大便通暢，可把身體內的毒素排出，另外，膳食纖維還有控制體重的作用。
正餐： 讓孩子多吃一些栗米、小米、麥片、燕麥等。
豆類食品： 例如黃豆、紅豆等豆類食品。但是黃豆吃多了容易肚脹，所以應讓幼兒多吃豆腐、豆乾、腐竹、豆芽等豆類製品。
蔬菜： 菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。
3. 菌藻類食物
日常生活中，一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的微量元素，如磷和碘等，有助於增加孩子的抵抗力，增強身體的全面素質。冬季裡可以讓孩子多吃一些這類食物。
菌藻類食物： 香菇、猴頭菇、銀耳、海帶、紫菜等。
4. 滋潤食品
冬季氣候乾燥，多吃些滋潤食品，對孩子身體健康有好處。
蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方」，就是說蘿蔔有很好的保健功能。吃蘿蔔的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。
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