野菇蔬菜義大利麵

靚muimui

【材　 料】
蘑菇片..................5公克
生香菇片..............3公克
鮑魚菇片..............5公克
洋蔥絲.................5公克
紅甜椒絲..............10公克
黃甜椒絲..............10公克
甜豆....................10公克
扁寬麵.................80公克
蒜片....................2粒
【調 味 料】
白酒.....................10CC
鹽........................1/4茶匙
胡椒粉..................1/4茶匙
起士粉..................1/2茶匙
高湯.....................200CC

【做　 法】
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.熱油鍋，大火炒香綜合菇後，加入蒜片、洋蔥絲、扁寬麵、甜豆、甜椒及所有調味料拌炒入味即可。