肉桂蘋果燕麥塔 | 健康版甜點一樣酥脆好吃又簡單

wang56

肉桂蘋果燕麥塔

塔殼材料
燕麥片 100克
杏仁粉 20克
燕麥粉 50克
紅糖 15克
肉桂粉 少許
鹽 少許
雞蛋 1顆
牛奶 50克

內餡材料
蘋果丁 2顆
檸檬汁 15克
玉米粉 5克
肉桂粉 少許
       
1.取水晶碗將塔殼材料攪拌均勻，放入模具內用手壓實，接著將塔殼進烤箱以攝氏160度烤20至25分鐘，烤好取出放涼。
  Tips:若不喜歡肉桂粉，可以省略。塔殼放涼才會變酥脆。

2.取平底鍋放入蘋果丁、少許檸檬汁、肉桂粉炒香，加15克水再關火加入玉米粉炒至收汁即完成餡料。

3.將餡料填入塔殼內即完成。