鮑汁雜菌扒西蘭花

wang56

鮑汁雜菌扒西蘭花

材料
西蘭花 200克
杏鮑菇 50克 (切條)
鮮冬菇 30克 (切條)
白玉菇 60克
秀珍菇 30克

芡汁
李錦記鮑魚汁 4茶匙
水 100毫升
生粉水 少許

1.燒熱油，將所有菇炸至金黃色備用。

2.將西蘭花放進滾水中煮熟，瀝乾備用。

3.鮑汁加水煮勻後，加入步驟1的菇和生粉水煮至醬汁濃稠。

4.將煮好的菇菌芡汁淋在西蘭花上即可。