抹茶杏仁奶茶

wang56

抹茶杏仁奶茶

奶茶食材（2杯）
抹茶粉 5克（約1大匙）
白巧克力 60克
牛奶 450 c.c.
杏仁粉 15克
焦糖杏仁碎 適量

抹茶鮮奶油
抹茶粉 1小匙
溫水 15c.c.
鮮奶油 500克
糖粉 30克

咖啡廳menu裡才會出現的花式飲品，你也可以在家自己做。創意無極限、用料更多元。這道抹茶杏仁奶茶你覺得如何？

1.【製作抹茶鮮奶油Matcha Cream】抹茶粉過篩後和溫水攪拌均勻。加入鮮奶油、糖粉打發，放冷藏備用。

2.【製作奶茶Milk Tea】抹茶粉加入切碎的白巧克力混合均勻。

3.牛奶以中小火煮至沸騰前熄火，加入杏仁粉攪拌均勻。

4.將做法4倒入做法3中攪拌均勻，使白巧克力融化。

5.將奶茶倒入杯中，擠上抹茶鮮奶油，再撒上焦糖杏仁碎即可。