Poke 紫菜卷

wang56

Poke 紫菜卷

材料
三文魚粒 230 克
吞拿魚粒 230 克
海帶絲 170 克
紅蘿蔔絲 85 克
青瓜絲 85 克
蟹肉醬 170 克
壽司飯 1 1/2 碗
什錦沙津葉 170 克
紫菜 3片

調味料
李錦記是拉差蛋黄醬 6 湯匙
芥末醬油
李錦記特鮮生抽 1 湯匙
李錦記海鮮醬 2 茶匙
芥末醬 2 茶匙
味醂 1 湯匙
檸檬汁 2 茶匙
水 2 湯匙
糖 2 茶匙

1.混合芥末醬油，備用。

2.將三文魚粒、吞拿魚粒、紅蘿蔔絲及青瓜絲，用芥末醬油混合拌匀。

3.將紫菜鋪平，鋪上壽司飯、沙津葉、蟹肉醬和海帶絲，再放上拌好的魚生材料。

4.捲成圓筒狀，塗上適量是拉差蛋黃醬拌食。