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病症： 初起的傳染性肝炎  
主材料： 雞骨草  
詳細症狀： 用雞骨草治 初起的傳染性肝炎 ，每次用鮮雞骨草五 / 六兩，加入大量水耐火煎水，三 / 四小時後飲用。只要煎足火喉，無寒涼之弊。

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病症： 治貧血，風濕關節炎疼痛。止盜汗。  
主材料： 桑椹  
詳細症狀： 鮮桑椹二兩，龍眼肉一兩，燉爛服，每日二次可治 貧血 。

桑椹，五味子各半兩，水煎服，隨意飲用，可 止盜汗 。

用瓦埕盛熟桑椹四兩，加入米酒一斤，浸一兩個月後飲用。可 治貧血及風濕關節炎疼痛。

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病症： 老年人患氣管炎。  
主材料： 茅根  
詳細症狀： 以鮮茅根二兩，赤小豆三兩，將茅根煎水取汁，用茅根汁煮赤小豆粥，一日分兩次服用， 可治水腫，小便不利。

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病症： 老年人患氣管炎。  
主材料： 野葛菜  
詳細症狀： 老年人患氣管炎。 可用野葛菜，佛耳草及車前草各五錢，甘草三錢，濃煎去渣，飲時加入蜜糖，一日兩次分服。

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病症： 皮膚濕毒過敏性皮膚病  
主材料： 土茯苓  
詳細症狀： 鮮土茯苓三斤，切成薄片或打碎，鮮白茅根一斤，老桑枝一斤，生地五兩。加大量水，猛火煲八 / 九小時，瀘出藥汁，將藥汁慢火煎熬成膏。 對皮膚濕毒，瘡腫疥癬，過敏性皮膚病有療效。

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病症： 治高血壓高脂血症。  
主材料： 金銀花  
詳細症狀： 金銀花與菊花等份，配以同等分量之山渣煎成。飲時調以蜜糖，不但是夏季優良的清涼飲料， 更可預防及治療高血壓，高脂血症之食品。

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病症： 可治肺病咳嗽吐血。  
主材料： 玫瑰花  
詳細症狀： 以鮮玫瑰花搗汁燉冰糖服食， 可治肺病咳嗽吐血。

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病症： 小童麻疹有治療作用。  
主材料： 龍船花  
詳細症狀： 龍船花五錢，金蟬花二錢，煎水服用，稱為二花湯， 對小童麻疹，有治療及預防作用。

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病症： 小童生痰火結核。  
主材料： 曇花﹝霸王花﹞  
詳細症狀： 小童頸部生有痰火結核﹝ 淋巴核 ﹞。 可用曇花五錢至一兩，配合淨瘦豬肉四兩煲湯佐膳。多飲幾次，幫助痰火核消散。

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病症： 解除咽喉腫痛。  
主材料： 食鹽  
詳細症狀： 食鹽一錢，開一杯滾水，每晨空腹飲， 可解除咽喉腫痛。

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病症： 面部多暗瘡或周身痕癢  
主材料： 臭草  
詳細症狀： 如氣血壯旺的青年人。發熱氣，面部多暗瘡，或稍多食煎炸之品，即有血燥血熱，或周身痕癢甚而皮膚發出非癩非疹的小粒點，痕癢之中而有點刺痛或灼熱。 可用，海帶，臭草，片糖煲綠豆作食療， 有止痕止癢及減少暗瘡功效。

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病症： 解渴，預防傷熱中暑。  
主材料： 青蒿  
詳細症狀： 如在烈日下工作後，以滖菜湯或瓜湯佐膳時，並可加入鮮嫩青蒿一齊滾湯，雖然湯水帶有苦味，但飲後喉舌甘涼， 即可解渴，又有預防傷熱中暑的好處。

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病症： 月經失調。  
主材料： 益母草  
詳細症狀： 當月經失調，如經期忽前忽後，血色時淺，時鮮紅，還有肚痛，腰腹脹滿等情況時。 可用曬乾的益母草二兩，嫩母雞一隻與益母草耐火煎湯飲用。

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病症： 治乳汁不通的食療。  
主材料： 天冬  
詳細症狀： 民間有用天門冬燉肉， 治乳汁不通的食療方例。 方法是以天門冬二兩，瘦豬肉一斤，共燉服。

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病症： 可治肺燥咳嗽痰少。  
主材料： 天冬與麥冬  
詳細症狀： 天門冬與麥門冬。等量共熬成膏，名二冬茶。 可治肺燥，咳嗽痰少。

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病症： 急 / 慢性，過敏性鼻炎  
主材料： 鵝不食草  
詳細症狀： 急性，慢性，過敏性鼻炎 均可用鵝不食草作食療。以鮮鵝不食草一兩，配合淨豬肉四兩，煲湯飲用。

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病症： 腰部強痛轉動不能自如  
主材料： 臭茉莉  
詳細症狀： 有風濕骨痛底子者， 如腰部發生強痛不適，轉動不能自如 。可用豬腰兩隻，臭茉莉根二兩，耐火煲湯飲用。

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病症： 肚腹痛，魚蟹中毒嘔吐  
主材料： 紫蘇葉  
詳細症狀： 1) 將新鮮嫩的紫蘇葉切絲，配合魚片，薑蔥油鹽沖滾水食用， 對經前肚痛或腹部不適有幫助。

2) 以紫蘇葉，生薑各一兩，煮汁飲服， 可治因魚蟹中毒引起的嘔吐。

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病症： 頑固頭痛胸部兩脅刺痛  
主材料： 菊花葉  
詳細症狀： 患有頑固性頭痛症者，或稍遇問題即動怒暴躁者。胸部和兩脅時有刺痛 ，可試用新鮮菊葉十片，一粒指頭大的冰糖，一齊放進瓦煲裏，耐火煎水，作為日常飲料。

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病症： 防止皮膚疥癪，熱痱。  
主材料： 旱蓮草  
詳細症狀： 民間有用大量的旱蓮草，搾汁與米漿和勻如煮芝麻糊一樣，食甜食鹹可隨意。 認為能清理胃腸積熱，防止皮膚疥癪，熱痱等發生。