炸 鮮 奶

靚muimui

材 料:

粟 粉 40 克 ( 1 兩 )
鮮 奶 1 1 / 2 杯

調 味:

鹽 1 / 8 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙

獻 汁:

炸 槳 ： 麵 粉 120  克 ( 3  兩 )
炸 槳 ： 生 粉 4 湯 匙
炸 槳 ： 發 粉 2 茶 匙
炸 槳 ： 水 3 / 4 杯

做 法:

   
1.粟 粉 與 1 / 2  杯 鮮 奶 拌 勻 。
2.將 剩 餘 鮮 奶 加 調 味 料 煮 熱 , 拌 入 粟 粉 混 合 物 煮 熟 , 放 入 已 塗 油 碟   內 , 待 凍 。
3.將 脆 漿 材 料 拌 勻 , 待 半 小 時 。
4.將 鮮 奶 切 粒 , 黏 上 脆 漿 , 放 油 內 炸 至 金 黃 色 , 取 出 , 隔 油 上 碟 。