醬味肉鬆四季豆

wang56

醬味肉鬆四季豆

材料
四季豆 [切段] 300 克
免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克
乾蔥碎 1 1/2 湯匙
蒜頭碎 2 茶匙
鹽 適量
黃豆醬1湯匙

1.水沸後加入鹽，將四季豆放入沸水中汆水約2分鐘煮至軟身，瀝乾。

2.用2湯匙油爆香蒜頭、乾蔥，下免治豬肉炒熟。

3.加入四季豆 及黃豆醬，炒勻至熱透。