食療有方---便秘

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病原機理：便秘，是一種症狀，主要表現為排便困難，或是排便時間延長。便秘可以是飲食與排便習慣不良。情志及內分泌失調有關。

注意事項：本食療方表只列出一般使用原則，而劑量多以成年人為準。如孕婦、小朋友、長者、長期病患者、或兼有其他症狀人士，請向中醫師詢問。

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辨證要點： 老人便秘
材料： 生白術3兩  
製法： 水4碗煎至1碗，每日1劑，見效則止。

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辨證要點： 老年或產婦腸燥便秘
材料： 全當歸5錢，肉蓯蓉1兩，陳皮2錢。
製法： 水2碗煎至1碗，每日一劑。

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辨證要點： 老年便秘
材料： 生首烏1兩  
製法： 水3碗煎至1碗，加入蜂蜜3湯匙融化，分兩次飲。此方不僅通便，且能降低膽固醇。
注意或禁忌： 本品生用通便潤腸，大便溏瀉者不宜用。製熟後補力強而兼收斂，濕痰重者不宜用。煎煮首烏不可使用鐵質器具。

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核桃飲

辨證要點： 年老體弱，大便秘結不通，伴有痔瘡者
功效： 滋補肝腎，潤腸通便。
材料： 核桃仁，白糖適量。
製法： 將核桃仁微炒後，搗爛，加入少許白糖拌勻即成。日服2次15克，熱開水送服。2週1個療程。

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紅蘿蔔湯

辨證要點： 長期便秘，伴有消化不良者。
功效： 對食療便秘有功效
材料： 紅蘿蔔150克  
製法： 紅蘿蔔洗淨去皮切塊，煮湯服。每日1劑