神奇香料用途多！ 農糧署授「馬告拌茭白筍」食譜

wang56

馬告拌茭白筍

●準備材料

茭白筍7-8根、馬告1小匙、蒜末1大匙、辣椒絲少許、薑絲少許、白芝麻油1大匙、鹽1/2小匙。

●製作方法

1.馬告用瓶子敲碎，加上蒜末、薑絲、辣椒絲放上調味料。

2.茭白筍切片放入鍋中，加少許水跟油煮至沸騰 撈至步驟1中翻拌均勻即可食用。

●透過下面這道簡單料理，一起認識原住民族的傳統智慧，品味在地的原始風味！