印度風味薑黃炒蛋

wang56

印度風味薑黃炒蛋

準備食材：雞蛋3顆、薑黃粉2小匙、牛奶1/2杯、孜然1/4小匙、洋蔥丁1/2杯、紅辣椒少許、糯米椒1杯。

料理方式：

1.薑黃粉和1小匙油攪拌，慢慢加牛奶，少許鹽調勻後，再和雞蛋一起打勻。

2.鍋中放油，加入孜然，開火加熱；放洋蔥丁爆香後加入紅辣椒、糯米椒翻炒，再加少許鹽調味。

3.倒入蛋液，翻炒成滑蛋即可盛盤。

提醒：薑黃具刺激性，不建議孕婦與哺乳婦女食用。