病症: 可治肺病咳嗽吐血。  
主材料: 玫瑰花  
詳細症狀: 以鮮玫瑰花搗汁燉冰糖服食, 可治肺病咳嗽吐血。

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病症: 治高血壓高脂血症。  
主材料: 金銀花  
詳細症狀: 金銀花與菊花等份,配以同等分量之山渣煎成。飲時調以蜜糖,不但是夏季優良的清涼飲料, 更可預防及治療高血壓,高脂血症之食品。

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病症: 皮膚濕毒過敏性皮膚病  
主材料: 土茯苓  
詳細症狀: 鮮土茯苓三斤,切成薄片或打碎,鮮白茅根一斤,老桑枝一斤,生地五兩。加大量水,猛火煲八 / 九小時,瀘出藥汁,將藥汁慢火煎熬成膏。 對皮膚濕毒,瘡腫疥癬,過敏性皮膚病有療效。

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病症: 老年人患氣管炎。  
主材料: 野葛菜  
詳細症狀: 老年人患氣管炎。 可用野葛菜,佛耳草及車前草各五錢,甘草三錢,濃煎去渣,飲時加入蜜糖,一日兩次分服。

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病症: 老年人患氣管炎。  
主材料: 茅根  
詳細症狀: 以鮮茅根二兩,赤小豆三兩,將茅根煎水取汁,用茅根汁煮赤小豆粥,一日分兩次服用, 可治水腫,小便不利。

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病症: 治貧血,風濕關節炎疼痛。止盜汗。  
主材料: 桑椹  
詳細症狀: 鮮桑椹二兩,龍眼肉一兩,燉爛服,每日二次可治 貧血 。

桑椹,五味子各半兩,水煎服,隨意飲用,可 止盜汗 。

用瓦埕盛熟桑椹四兩,加入米酒一斤,浸一兩個月後飲用。可 治貧血及風濕關節炎疼痛。

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病症: 初起的傳染性肝炎  
主材料: 雞骨草  
詳細症狀: 用雞骨草治 初起的傳染性肝炎 ,每次用鮮雞骨草五 / 六兩,加入大量水耐火煎水,三 / 四小時後飲用。只要煎足火喉,無寒涼之弊。

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病症: 胃部覺飽滯不舒適  
主材料: 綿茵陳  
詳細症狀: 飲食之後,胃部覺飽滯不舒適,食物久不消化,肚有輕微扭痛,下稀溏而帶有泡沫大便,舌苔黃厚,食物無味,肢體疲倦等病狀。 可用銀花,茵陳各三錢煎水服用。

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病症: 胃脘冷痛  
主材料: 肉桂  
詳細症狀: 肉桂一錢,生薑一兩切片,片糖適量,共煎服。 治胃脘冷痛 。

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病症: 婦女畏寒,四肢涼涷  
主材料: 桂枝  
詳細症狀: 婦女更年期所發生的不適,如身體畏寒或輕微發熱,手掌和腳底特別覺得灼熱,天氣熱而四肢仍是涼涷。 此皆由氣血兩虧所引起,病狀與感冒相似。但不能以感冒般處理。可服用桂枝湯。

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病症: 撞傷,跌打損傷。  
主材料: 田七  
詳細症狀: 如有撞傷,跌打損傷,為防止積瘀為患 。可用田七二錢,配合淨瘦豬肉四兩,四碗水煎至一碗,調入鹽油,飲湯食肉。可以清除積瘀,免除後患。

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病症: 老人容易積滯,生痰。  
主材料: 貝母  
詳細症狀: 以川貝,茨實,淮山,配合淨瘦豬肉。煲湯作老年人食療,有健脾理痰之效, 老人因為脾胃弱容易積滯,生痰,以致平日多痰多咳。 此種由於脾弱所引起的多痰,單獨用治療治痰的藥物多不見效,必須有健脾的藥物配合才成。

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病症: 小童多痰,大便不暢  
主材料: 貝母  
詳細症狀: 如小童平日多痰,又有咳嗽,飲食不正常,時多時小,大便不暢順。 有此現象,可用川貝粉末一錢,加兩三湯匙蜜糖調勻,煮飯時放在飯面上蒸熟,或隔水燉熟,給小童服食。可除痰止咳,通暢大便。

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病症: 支氣管發炎  
主材料: 北沙參  
詳細症狀: 如支氣管發炎 ,可用北沙參四錢,川貝,麥冬各三錢。以水兩碗煎至大半碗,飯後服。

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病症: 肺熱咳嗽,咽喉無痰  
主材料: 南沙參  
詳細症狀: 肺熱咳嗽,咽喉無痰之症狀 。可用南沙參,桑葉,麥冬各四錢,川貝,北杏仁,批把葉各三錢,水兩碗煎至大半碗,溫服,服後可減輕症狀。

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病症: 加強清補及滋潤效果。  

主材料: 沙參,玉竹  

詳細症狀: 沙參,玉竹,民間習慣作食療用途。通常煲清補涼糖水。加入這兩種藥材可 加強清補之力及有滋潤效果。

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病症: 咳嗽及防止咳嗽再發。  

主材料: 沙參  

詳細症狀: 民間用沙參,冰糖,雞蛋煲糖水以補肺健肺。 如經常咳嗽,雖已復原,可防止咳嗽再發。

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病症: 年老質弱夜尿頻腰背涼  

主材料: 巴戟天  

詳細症狀: 民間食療。 年老質弱,夜尿頻,尿後反痛,陰囊冰冷,腰背涼凍不適,睡後膝蓋以下小腿腳部不溫暖。此類老人虧損虛弱症。可用巴戟,鎖陽,蓯蓉,杞子,元肉,煲羊肉作為食療品。又可以燉雞,有助陽氣,暖腰膝,止夜尿,溫腎臟的功效。

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病症: 治陰虛證  

主材料: 熟地  

詳細症狀: 先用春砂仁三 / 四錢煎水。將砂仁水與熟地粒混和隔水燉,之後用瓦盅載著備用。 可治多種慢性病如:神經衰弱,面色萎黃,遺精早洩,四肢疲倦,貧血眩暈,虛暈久熱,胸翳喘促,經期不準,小腹冷凍,夜尿頻頻,經血淡或過多或過少等等。

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病症: 腎虛陽萎。  

主材料: 肉蓯蓉  

詳細症狀: 肉蓯蓉五錢,刮去鱗片。用酒洗淨,切成薄片,與羊肉共煮成羹。 治腎虛陽萎者 。

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