第九章



  
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第八章



  
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第七章



  
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第六章



  
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第五章



  
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第四章


  
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第三章



  
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第二章



  
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第一章



  剛開始,她覺得她遇上了巫師——哪怕他俊美迷人得不可思議,最重要的是他有著能迷惑人心的可怕妖法!



  因為他有一雙深邃漂亮,電力至少百萬伏特的電眼嗎?



  那恐怕只是其中之一!


  法國人有些地方是死腦筋的,比如在姓氏上。



  十六歲的年百樂真的比較希望從母姓,而且她的法文說得「二二六六」,她對自己的洋名字實在沒什麼感情。



  她喜歡年百樂這名字,是外公幫她取的,她也喜歡大家喊她樂樂而不是貝莉。貝莉、拉威爾,她對父親的姓氏沒什麼意見,而且她很喜歡古典音樂家拉威爾——就像臺灣人喜歡雷諾瓦一樣,只是覺得那畫裡的女孩子很漂亮很可人所以喜歡,千萬不要期待她能有什麼精闢見解。



  話說回來,如果爸媽離婚,也許她還是能如願隨母姓吧?當然這也不代表她希望爸媽離婚。



  那一對有點離經叛道的神經病父母給了她十六年的磨練,所以縱使老媽已經三個月沒回家,老爸也不知死到地球上哪個角落,鐘點女傭兩天沒來報到,年百樂依然作息如常地早起,從冰箱拿出昨天去超市買的新鮮牛奶,並且從櫥櫃裡拿出貓罐頭,熟練地打開來倒在盤底畫著貓腳印的三角盤子上,早就在屋子裡橫衝直撞的黃色虎斑小貓簡直像裝了電子感應器一樣,勢如破竹地狂奔而來,尾巴開心地翹得老高。



  她把牛奶加玉米片和麥片吃了極簡單的一頓早餐,果果挨在她腳邊唏哩呼嚕地吃著貓食,然後她把自己的碗和果果的盤子洗乾淨,流理台擦乾,背上米白色小背包,穿上桃紅色帆布鞋,一人一貓像出征的戰士一般威風凜凜地出門去了。


  時值長假,年百樂也不參加什麼夏令營活動,她和果果有更重要的任務得執行!


  大概在三個月前,老媽帶著她搬到長島,老媽說這裡是她跟老爸要來的房子,好不容易「ㄠ」到她名下,而老媽在一切安頓好之後人又不見了。


  他們住在高級社區,這對年百樂來說並不陌生,她爹娘就是出身名門,而且還很慘的,兩個都是專門啃祖上老本,不事生產的老么,據說當年兩人結婚時雙方家族都有人反對。年百樂完全相信任何一個有頭腦有遠見的人都會為這樁婚姻感到憂心,米蟲跟米蟲的結合,絕不會突變成上進青年,只會讓兩大家族錢流出去的速度呈現倍速增長。



  不過,也由不得別人擔心,因為當時兩個年輕人的醜聞簡直鬧得滿城風雨,能儘早結婚的話也許能一定程度地制止醜聞擴大。


  她年百樂就是在醜聞風暴下降生的,因為長得比較像東方人的老媽,出生時還被抱去驗DNA,此舉當然惹來年家長輩不滿,但又能如何呢,誰教年家么女還沒滿十八歲就是出名的派對女王,二十歲時已經是PUB屍體群的常客——每天淩晨打烊前的PUB就像義莊,躺滿一具又一具被灌醉、被輪奸,或者等著被禿鷹撿回去奸屍的女屍,而她娘絕對堪稱裡頭的千年僵屍!有道行的!



  但是不管結果如何,拉威爾家這邊也不敢聲張就是了,畢竟他們家老么鬧著要出櫃,不趕快生個孩子出來證明一下怎麼行?



  不知道老媽怎麼辦到的,她年百樂確實是正港拉威爾家的種,而這樁一開始就充滿危機的婚姻,對這對貌合神離的怨偶竟然也起了一點約束作用,至少老媽不再混PUB了,她現在注重「養生」,只跟不會有性病危險的健康小白臉拍拖,而老爸也總算不出櫃讓家人難看了,年百樂最後一次聽到他的消息是,他在泰國……拉威爾家的人驚得個個口吐白沫,怕他去變性,但聽說他只是和朋友投資娛樂事業,至於是什麼娛樂事業則沒聽說,因為拉威爾家堅持不出錢給他胡搞,年百樂也就沒再聽過父親的消息。



  以上種種,她年百樂能健康快樂成長,想想她都佩服起自己了,呵呵。



  那是關於上一代的恩怨情仇,也是她為什麼站在這個地方的原因之一;而關於她這一代的恩怨情仇,就是她今天任務的內容啦。其實這事情跟她沒什麼關係,但是最疼她的學姐在畢業前夕含著眼淚,抱著一顆破碎的心回臺灣,怎麼說她都要替學姐討個公道啊!



  年百樂在三個月前發現她即將入住的新家,跟害學姐傷心的負心漢住處似乎頗接近。這一切說起來巧合,但也不算巧合,聖羅蘭大多數的學生都是美東地區有錢人家的小孩,光這長島高級社區裡方圓百里就數得出幾戶,對方雖然不算聖羅蘭的學生,但和聖羅蘭淵源可深了!於是一放長假,她就開始了地毯式搜索,總算給她找到了負心漢的住處。


  所謂知己知彼,百戰百勝。年百樂決定先偷偷觀察她的敵人,再來擬定作戰計畫。



  只是,她的如意算盤漏算了一個子。學姐只告訴她,她暗戀的是秦家兄弟之一,但是沒告訴她是哪一個啊!



  年百樂趴在秦家花園外,支著臉頰偷窺面向秦家後院,窗明几淨的廚房,而果果本來陪她一起窩在籬笆外,終究忍不住追著蝴蝶,到一旁草地上翻滾去了。



  幾日觀察下來,年百樂也有了一點心得。



  她幾乎在第一眼見到秦家兩兄弟時就有了結論!雖然她還是弄不清楚負心漢究竟是哥哥還是弟弟,但肯定不會錯的!



  因為,第一,那兄弟倆的其中之一,看起來就像花花公子!



  可不是嗎?年百樂還不知道他們叫什麼名字,姑且稱比較斯文、看起來就像好人的那位為「白王子」好了。白王子有一頭整齊的頭髮,穿著總是優雅而有品味,行為舉止也像個紳士,而且不亂放電!


  至於另一個就稱作「黑王子」吧!他絕對是害學姐心碎的兇手!一看就是花花公子的模樣,花花公子才有一頭快要及肩、自然鬈的頭髮,不時在腦後綁成馬尾,看起來痞痞的,卻十足適合他。穿著也總是很隨性,不笑的時候像在勾引人,笑起來連她躲草叢裡,都覺得電流亂竄!



  第二,學姐說過,她的心上人將來的目標是接掌家族事業,而他有個目標是米其林三星名廚的弟弟。


  這真是再明顯不過了不是嗎?會做菜的男人一定長得很斯文,才不會一副花花公子的模樣!



  所以這一個禮拜以來,年百樂總是躲在角落和草叢裡,對著亂放電的「黑王子」發送怨念電波……



  負心漢!負心漢!可惡的負心漢!我詛咒你!



  但是,她為什麼知道他亂放電呢?



  這還用問?


  因為,她被電到啦!嗚嗚嗚……




  蛋糕出爐了,色澤是完美的金色,橙香與蛋香溫柔地合而為一,在夏日清晨的空氣中輕輕誘引著人的味蕾與食欲。


  他小心地取出鐵盤,將漸漸冷卻的蛋糕切片,優雅忙碌的動作顯得俐落而敏捷,當然他完全沒忽略窗外,隔著小花圃的籬笆邊,這一個禮拜以來總是會準時報到的小丫頭,和她的貓。



  八點五十分,她果真很準時。秦霜原嘴角勾起淺笑。



  她總是小心翼翼躲在角落,但也不是全然夠小心,至少他已經發現她一個禮拜了。



  剛開始,他友善地沖著她笑,但她似乎沒看見,或者害羞地躲了起來,只是大眼在黑暗中仍閃閃發亮,有些警戒,像好奇心重重的小貓。



  好吧,他也不勉強,只是一個禮拜下來,這種被「小動物」偷偷觀察的感覺一直如影隨形,算不上被偷窺的不自在,小丫頭畢竟沒有做出什麼逾越的舉止;也算不上有被盯哨的壓迫感,那麼可愛的小傢伙實在也難給人多少壓力。只是會不自覺地感到好笑,接著漸漸感到奇怪。


  為什麼她要在外面遊蕩?



  秦霜原切了一塊小蛋糕放在白瓷盤上,以擠花器在蛋糕上畫上一小朵奶油,然後將已經冰凍然後切成片、沾了一點果糖的新鮮草莓在蛋糕上做出裝飾,最後才以香橙混蔓越梅的果醬在盤子上畫上點綴。



  他將銀叉擺在蛋糕旁,單手托起白瓷盤,走出廚房面向後院的大落地窗。


  年百樂來不及作出思考或任何反應。事實上她對「黑王子」竟然出現在廚房感到百思不得其解。



  話說回來,這並不是「黑王子」第一天出現在廚房啊!只是她總是對自己說,就算不會下廚,也會煮泡麵的嘛!說不定他只是在煮泡麵!



  顯然,老是漏電電到她的黑王子待在廚房絕不只是煮泡麵。



  秦霜原走來時,年百樂內心仍在拔河。


  不對!就算他出現在廚房,而且顯然不只是泡泡麵,又如何?就算不是廚師,也不代表不會下廚啊!就連她也是會煎荷包蛋的不是嗎!



  年百樂思及此,立刻在心裡替自己信心喊話,接著更瞪大眼,以「我才不怕你」的氣勢盯著朝她走來的「黑王子」。



  噢噢噢……這是什麼妖法?好詐!他背後發出了萬丈光芒啊……



  晨霧隨輕風飄散,已經暖烘烘的金色豔陽斜灑他周身,簡直比巨星登臺還耀眼啊!


  「哈囉。」秦霜原在籬笆前,單膝點地蹲下身,「請你吃。」他說著一口流利且優雅的英語,不知是不是因為那濃濃的英國腔,或者是他聲調太過輕聲細語的關係。


  就好像在對小動物說話那般。


  也許他是在對果果說話吧?年百樂有些不是滋味地想,直到他將盤子舉到她面前。



  「你會說英文嗎?中文?日文?」後面兩個問句各以中文和日文發問的。



  年百樂想裝作叛逆地朝他扮鬼臉,然後很快地跑開——她覺得這樣比較帥氣,而且符合向敵人宣戰的舉動。只可惜她只吃麥片粥的肚子聞到蛋糕的香味,立刻咕嚕嚕叫了起來。


  連果果也加入「靠夭」行列,抬起兩隻前足,無恥地對著敵人裝可愛。



  「喵……」



  秦霜原斂住笑,「廚房還有紅茶和牛奶,也有果汁,我想我可以為你的小朋友準備一點小魚干。」



  「喵……」鬼靈精果果對「魚」這個單字簡直有著通靈師般的感應。



  這太邪惡了!「黑王子」不只用笑容電她,用好聽得讓人耳根子發熱的嗓音催眠她,還拿香噴噴的蛋糕誘惑她!她……她才不上當!



  「喵嗚……」沒有節操的果果蹭到人家腿邊撒嬌了。


  臭果果,明天罐頭減半!



  然而,她的肚子叫得更大聲了,金黃綿軟的蛋糕正對著她招手!粉嫩的草莓看起來也鮮豔欲滴啊!她咽了口口水,簡直鬼迷心竅一般地伸手捧過盤子,小心翼翼拿起銀叉切下一塊送進嘴裡……



  嗷嗚……她終於知道吃掉糖果屋的小朋友是什麼心情了!以前她總是不以為然,覺得童話故事糖果屋裡的兄妹真是沒家教,但顯然這種感想是生長在富裕社會下又不知感恩的小鬼自以為是的看法,事實是拿可口的糖果蛋糕誘惑肚子餓的小朋友,根本犯規嘛!


  可是,她明明不是小朋友。



  再可是,這蛋糕真的好好吃哦!暖呼呼軟綿綿的,微甜不膩,宜人的橙香和奶蛋融合的綿密滋味,配上冰冰涼涼,酸酸甜甜的草莓更好吃!



  秦霜原幾乎有點想陪著她席地而坐。


  成年人太多規矩,更多的是無以為外人道的潛規則,有時他反而覺得小孩子與小動物的情感表達直接而赤裸,更讓人忘憂。他在家族的飯店以少東的身分入主餐廳的廚房,難免有耳語和中傷,儘管有米其林的肯定,那些慕名而來、身分地位皆顯赫尊貴的大人物會邀請他一同入座,請他喝杯酒,言辭間不乏讚賞與肯定,而他也知道多少人羡慕著他這些成就——不管是相信他有資格,或根本不認為他有資格。



  他看似站在美食權力界的頂端,有數不盡的榮耀與肯定,但與那些西裝革履,言行舉止皆受過上流社會嚴厲薰陶的大人物,坐在華麗卻充滿著腐敗氣味的美食殿堂裡,接受他們華美辭彙的吹捧,竟然不如像現在這般,坐在草地上,看著不知哪裡來的小傢伙因為受不了香氣的誘惑而吃得滿臉奶油,露出既滿足又靦覥的模樣,還來得讓他快樂啊……


  美味的食物究竟是為什麼而存在的呢?



  「要不要進來喝杯紅茶?我還做了義式酸醋生菜沙拉與鮭魚三明治。」



  把人家的蛋糕吃得盤底朝天的年百樂有些尷尬地看著秦霜原。


  她肚子真的餓了,麥片粥對這個年紀的她來說根本吃不飽。



  當然,其實她早就打算中午到速食店去吃漢堡,可是老實說這兩天鐘點女傭一直沒來,她吃速食吃到有點怕了。



  咕嚕一聲,吃了美味蛋糕仍不滿足的胃繼續向她抗議。



  「可以嗎……」她漲紅了臉問。



  秦霜原忍不住想,這小朋友該不會這一個禮拜以來,都是餓著肚子在外面流浪吧?她家裡發生什麼事了?



  但是看她的模樣,不太像無家可歸的樣子,至少她每天早上都是乾淨清爽地出現,此刻他還聞得到她身上甜甜的茉莉花洗髮精香氣呢。



  這讓他心神一陣騷動,連忙拉回神智,笑道,「當然,廚師的天職就是餵飽每個人的肚子。」



  所以他是……呃,肚子餓的年百樂覺得好像哪裡不太對勁,但此刻的她滿心滿腦都是可口的鮭魚三明治和紅茶。



  當然還有「黑王子」迷人的溫柔微笑。也許她紅到跟華盛頓蘋果有得拚的小臉,不只是因為她把人家的蛋糕吃光光。



  其實,秦霜原的脾氣向來極好,或者說他們兩兄弟在外人眼裡都有著讓人如沐春風的好脾氣,只是這些年來他已經很少真心地微笑,總是在那些為了米其林星星,或者因為他是秦家公子而慕名前來的「上流社會高知識份子」面前,虛假地扮演風度翩翩的形象。他笑得很從容,眼底卻一片麻木。


  但此刻,他那雙眼裡卻寫著滿滿的笑意,而某個貪口腹之欲,更貪戀美色的傢伙,已經被電得暈頭轉向,小臉燙得快要焦掉。



  不!年百樂!你要振作!年百樂內心殘存的理智正在搖旗呐喊。



  「可是……我……」她想不出拒絕的理由。難道要問他是不是詐騙集團?



  「我請你吃飯,跟你的小朋友一起來吧?」黑王子笑著,想起什麼似地掏出口袋裡的手帕,替她擦掉臉頰上的奶油。


  呃哦哦哦……年百樂殘存的最後一絲理智,隨著粉紅泡泡,一邊快樂地旋轉飛舞,一邊升天去了,當下她立刻就像被魔笛催眠的笨老鼠,跟著秦霜原踏進別人家的廚房吃白食。



  秦霜原看著年百樂脫下鞋子,整齊地擺在一旁,他替她拉開坐椅,小丫頭也沒有不習慣的樣子,雖然滿臉羞怯,但仍看得出她家教良好,而且有著小貓咪般的好奇心,大眼骨碌碌地打量著廚房裡的一切。



  「要牛奶還是果汁?或者紅茶?」



  喝牛奶好像小朋友,所以她急忙道,「紅茶!」



  秦霜原笑著將三明治與沙拉端到她面前,替在他腳邊打轉的果果削了幾片鮭魚干倒在盤子裡,然後從櫃子裡挑了一罐錫蘭紅茶,是努瓦拉耶利亞的錫蘭茶,味道較為清爽。以前一向不喜歡苦味和澀味的妹妹也只喝努瓦拉耶利亞,他和翠嵐就偏愛味道較濃苦的烏巴紅茶。



  年百樂吃著香煎鮭魚佐芥茉沙拉三明治……嗚嗚……超好吃的!麵包烤得很酥脆,不致於因為配料而顯得軟爛,她吃得臉頰鼓鼓如松鼠,眼睛也捨不得離開秦霜原優雅沏茶的動作。



  那是要現泡給她喝的嗎?



  年百樂現在知道為什麼很多餐廳的服務生都要特別精挑細選了,讓美男子為自己服務就是讓人心花怒放啊!不過,要連沏茶的動作都那麼好看,而且一點也不顯得太過秀氣或太過陰柔偏女性化,這位葛格一定有練過。


  吃得兩頰像汽球一樣的某人,完全遺忘自己這一個禮拜以來,天天詛咒人家,甚至也忘了她肩負的「使命」了。



  「你叫什麼名字?」秦霜原取來圓滾滾的糖罐,把沏好的茶倒在白瓷杯裡放到年百樂面前,「小心燙。」



  不知錯覺否,年百樂有種被當成小朋友的感覺。



  她含糊不清地道,「樂樂……」這個乳名也好像小朋友哦!她立刻改口,「年百樂!就是一百年都很快樂的意思。」外公說,希望她這輩子都很快樂。



  當然,有那樣的父母,樂天一點確實會活得比較快樂。



  原來這小丫頭也是華人。秦霜原進而想到,年不是很常見的姓,在他所知道的華人圈子裡,確實有姓年,但年家上一代的兩兄弟,一個未娶,一個只有獨子,應該沒有像她這個年紀的女孩吧?



  可小丫頭又不像說謊。也許不見得是他知道的那個年家?


  話說回來,據秦霜原身邊的人所說,這男人天生有一股魔力和氣質,總是能吸引那些離經叛道、性格孤僻,心防高築堪比銅牆鐵壁的傢伙跟他親近,這點應該跟他待人處世一向隨和有關。他陪著小丫頭吃早餐,也不急著問她身家背景,反而挑些無關緊要的問題和她閒聊。



  這並不代表他沒心機,沒壞心眼。只是他通常懶得使。



  小丫頭還幫他洗盤子,然後他猜想她應該很習慣自己一個人吃飯,只是偶爾幫忙家務與天天操持家務,在細微末節上可以觀察得出來。



  她吃飽了,似乎有點依依不捨,但又不想表現得厚臉皮。



  也許他對她孤零零在外頭遊蕩有些於心不忍,但更大的原因是他對這小丫頭有點好奇,還有點點喜愛——就像在櫥窗上看到一個可愛的小玩具,也許先留在身邊,有機會逗著玩也挺好。



  他替她拉開紗門,笑容懶懶的,彎下腰與她平視時卻一臉溫柔,「明天我打算做法式薄餅和雪酪,想試試做新口味,你要來幫我嘗嘗看味道嗎?」



  年百樂小臉亮了起來,「好啊。」



  他們就這麼開始了早餐約會。秦霜原在秦家家族事業版圖下所屬的飯店「帝朵」擔任行政主廚與副主廚——他擔任過助手,但對他這樣的年輕人來說,他晉升的速度還是太快,然而他的另一個身分是少東,是秦家貴公子,於是就算有再多耳語與不滿也只能留在檯面下。他完成法國餐飲學校的學業後便在外獨居,這棟房子是當年父母剛結婚時買下的,大多數時候只有他,偶爾兄長會過來。



  秦翠嵐戲稱他的行為像在養寵物。



  「你的小嬌客很眼熟……」秦翠嵐沉吟,他只和年百樂碰過一次面,那丫頭奇怪得很,盯著他猛瞧,好像想把他臉上盯出兩個洞似的。



  秦霜原瞥了兄長一眼,有些深沉。


  他也注意到年百樂似乎對秦翠嵐特別有興趣。



  「應該是住在這附近。」他不想多聊,或者不想跟兄長聊年百樂。



  「今天你們沒有早餐約會嗎?」不會是刻意排擠他吧?真教人傷心。



  「樂樂今天有事。」



  「我看你好像沒什麼精神。」



  「……」他不動聲色,但這世間如果真的有一個人是瞭解他的,那必定是秦翠嵐。他的兄長察覺了他的警戒。



  「我想想這是什麼情況?」氣質優雅、文質彬彬的秦家大公子,只有在同父同母的弟弟妹妹面前會露出說話偏愛夾槍帶棍的一面,接著他彈指,「就像自來貓跟飼主一樣嘛,不請自來吃白食的霸王貓,有一天濫好人飼主突然見不到貪吃白食的霸王貓,竟然變得患得患失起來。」



  秦霜原看向兄長,眼底冷冰冰的,「你該回去了。」


  秦翠嵐摸摸鼻子,他猜想弟弟想說的其實只有一個字。


  那就是——滾!

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楔子


  接近晚餐時間,靜謐的巷子口停了一輛勞斯萊斯。


  胖胖的肯德基老爺爺肥碩的手緊握著一張水晶牌,激動得不能自已,路人甲乙丙無不擔心等一會兒有人得打九一一。


  就是今天了!就是今天了!他日日夜夜,等啊等,盼啊盼,作夢時還差點被自己的口水給噎死,就為了今天啊——


  「不就是間餐館嗎?這麼跩……」老爺爺的孫兒頗不以為然,今天難得盡盡孝道,陪爺爺出門吃飯,想不到老人家不買帳,還嫌他這個被強大的美利堅速食文化養大的死小鬼跟他來品嘗美食,簡直像餵鴨子吃松露一樣暴殄天物。



  「林杯可以把黑卡拿去丟水溝,這張卡可是死也不能丟!」老爺爺氣勢萬千、宛如交代祖訓般嚴肅地對孫兒道,「擁有這張卡的人……」



  就在孫兒差點以為爺爺會說出「美國總統會幫你端菜」、「世界末日到來時可以在諾亞方舟上坐頭等艙」或是「當出國旅行遇到暴動時不只可以幫你調來一架飛機保平安,還能給你一支軍隊讓你打回去」之類的話,老人家轉而露出夢幻的、少女般嬌羞期待的神情道,「可以在‘福爾摩沙’不對外提供預約的週五預約位置,並且盡興地品嘗主廚的手藝!」老人家雙手握著水晶牌親了親,接著將它高舉,落日餘暉折射在水晶卡上,閃得路人無不紛紛抬手作抵擋狀,西雅圖深秋灰冷的街頭宛如灑滿金色聖光,天上還有小天使飛舞和奏樂……


  孫兒臉上冒出無數條黑線。



  原來這間叫「福爾摩沙」的黑店,不是普通的跩,而是他媽的跩到一個沒天理的地步!瞧瞧那店面也沒多氣派輝煌,裡面賣的是黃金不成?竟然還有不對外預約的鬼規定?



  「說來說去,都是米其林惹的禍。」不等孫兒發問,談起美食與偶像,老人家自說自話很是自得其樂。



  說起福爾摩沙的米其林摘星歷程,還真是起起伏伏,好似浪濤,而那股宛如月亮影響潮汐起伏的力量,始終是親情與愛情。



  福爾摩沙上任主廚曾拿到米其林二星,外傳福爾摩沙後來的沒落,和主廚被摘星有關,但其實最主要的原因是當年店主的驟逝,面臨喪夫之痛的主廚便再無心思經營和管理。



  「‘我寧願把所有的星星都拿來換我的丈夫’,這句話真應該被寫進電影劇本裡。」老爺爺感傷地擦了擦眼角。


  幾年後,店主的孫子,當時是二星名廚的秦霜原與他的兄長在前任主廚病危之際,重新接管了福爾摩沙,他們這群老主顧很快被秦霜原這位貴公子主廚的手藝給收拾得服服貼貼,一個個都成為秦大主廚的粉絲呢。



  那時他們這群忠實粉絲與顧客,經常聚在一起罵米其林沒眼光,遲遲沒給予他們的偶像該有的三星肯定,想不到米其林三星加身,他們又罵了,因為從那之後,想一嘗作夢也留戀的美味,得領號碼牌,還不見得領得到!龜毛主廚堅持品質——不管是料理,或者他的私人生活——一天只接受四十個名額的預約。



  其實,大凡米其林名廚,都有一點點龜毛性格或怪癖,更艱難的訂位門檻也比比皆是。



  「有一天他說啊,福爾摩沙,之所以值得他們兄妹三人拚了命地守護,不是因為名聲或虛榮,而是當它存在時,它構築了餐館裡面所有人溫柔幸福的夢想——熱愛料理、更熱愛人群的前任主廚,喜歡和顧客聊成一片的前店主,還有每一個專程到店裡品嘗美食、飽餐一頓的客人,以及人們在那裡和心愛的人共聚一刻的短暫幸福時光……那才是他想守護的。把品嘗美食的門檻提高,讓滿心期待的人失望而返,那違反他的本意,可是盛名所累,也沒辦法,每週五不對外預約的規定是現任店主想出來的,算是給我們這些老顧客一點福利,雖然不盡善盡美啦,而且似乎反而讓更多人不得其門而入……」


  老人家從感傷中回神,聳聳肩,「不過管他的呢,我巴不得像以前一樣優閑地坐在店裡,吃上一口酥烤鴨胸……」噢,想到那味道,老人家口水快滴出嘴角了……


  「鴨子最適合把皮烤得酥酥脆脆的,焦糖色的皮泛著光澤,但是咬下去耳朵甚至能聽到那‘咔擦’的悅耳聲響,香脆的鴨皮在嘴裡慢慢變得又柔又韌,甘美的醬料被精準掌控的火候完全地鎖進了皮之中,香氣因此在反復咀嚼中久久不散;飽滿的金色油脂會緩慢地在烤得香嫩有彈性的鴨肉間流淌,把它們豐瑩的身子裹上一層層春陽雨露和芳馥……連骨頭都讓人口齒留香!只要再淋上一點主廚特調的橙醬,烤鴨那種憨厚但有點粗野的滋味,立刻就變得細緻起來啊!酸酸的橙和蔓越莓,讓肉質原味的甜發揮到了極致!你知道這時嘴裡的感受嗎?皮脆,汁香,肉質充滿彈性,橙香像少女一樣輕盈地在舌尖飛躍,頓時我彷彿回到了初戀……」



  賣擱共啊!


  打扮成龐克的孫子抱著肚子按捺下反胃衝動,自家爺爺的表情讓他羞恥地想裝作不認識,同時口水卻也氾濫了起來。



  是怎樣?不過是只烤鴨,有那麼誇張嗎?會比肯德基好吃不成?



  接近晚餐時間,掛著「close」招牌的福爾摩沙卻客滿,連門廊外的藤沙發上都有人坐著聊天,那是幾個老煙槍,一邊吞雲吐霧,大聲聊著政治見解。老爺爺和他的孫兒從巷子外走進來時,老人家低哼,「呐,告訴你,吃飯最掃興的兩件事,一是得和異味為伍,像抽煙——飯後煙不算;二是談政治。」


  「噯,這不是威斯理爵士嗎?您還沒死啊?」叼著雪茄的男人面向巷口,立刻就看到了他們爺孫倆。


  頂著龐克頭的孫兒總覺得好像在哪見過那男人……真的很眼熟,但就是想不起來啊,而且聽他講話的語氣,和爺爺好像相當熟稔。



  威斯理爵士皮笑肉不笑地回應道,「你老辛沒死,我怎麼捨得死,我還等著看你下次又在白宮發表你那套狗屁鷹派理論時,會不會有人賞你一顆子彈哩!」



  「這樣啊?我突然想到,威斯理爵士為國家奉獻了一生,但好像還不曾受邀上白宮演講?要不要我和你這個老不死的分享點心得啊?」說著,還仰起頭,跩得二五八萬地抽了口煙。



  哦哦哦,慘了,龐克男覺得他爺爺快爆氣了。


  話說回來,他總算認出這叼著雪茄的男人是誰了,不就是爺爺的政敵之一嗎。他怎麼也在這裡?



  「不用了,等你蓋國旗時,再來告訴我感想吧。」



  「好說好說,我可不像某些人,老而無用,浪費國家資源……」



  「真奇怪啊,有些人又不是狗,但是講話就像狗吠一樣……」


  空氣中,火花霹靂作響,濃濃的火藥味嗆得所有人都想就地找掩護,兩個年紀加起來超過百歲的老頭背後各自升起熊熊怒焰,吹鬍子瞪眼睛的讓人不禁擔心有人要爆血管。



  話說回來,誰想得到,兩個世人眼中政壇長袖善舞、足智多謀的老將,在這樣的場合遇上了,竟然一點形象也不顧,幼稚地唇槍舌戰呢?果然肚子餓會影響人的智商和EQ啊!


  就在龐克男擔心兩個老人家接著會大打出手時,玻璃上吊掛著骷髏娃娃的門被打開了,一身筆挺服務生制服的黑人女侍雙手叉腰,「兩位,要不要先來點開胃菜?」兩個老頭打架是沒什麼好讓人緊張的,就怕到時兩個一起閃到腰,還上了報,可就好笑了。



  刷地一聲,兩個老頭變臉比翻書更快,火花沒了,火藥味煙消雲散,兩人背後的熊熊怒焰也有志一同地換上繽紛花朵與燦爛彩虹。



  「當然好!照慣例各來一份!」威斯理爵士可激動了。福爾摩沙當日的開胃菜,大多是葷食一份,素食一份,他怎麼能錯過任何一道呢?


  「你就不怕肥死……」把雪茄摁熄的辛普森將軍冷哼,「我也各一份!」


  女侍斂著笑意,「先上座吧。」每週五,點菜規則就沒平日那麼制式,也沒有tasting menu,全依客人的喜好與習慣,點他們各自最喜愛的福爾摩沙招牌菜,畢竟福爾摩沙本來就不是法式或義式專門料理店,你可以吃到一盤中式蛋炒飯,也可以吃到法式煎鴨肝佐牛肝蕈;你可以點簡單的普羅旺斯家常燉菜,也可以要求一套華麗的龍蝦大餐。如果不是店主堅持,他們的主廚更喜歡戲稱這裡是「小吃店」,你想吃什麼就吃什麼,哪來那麼多規矩。



  有人隨便點了道主菜,就開始喝酒。福爾摩沙有自己的酒窖,裡頭的藏貨可讓一些酒癡恨不得賴下來不走,例如那個老是穿著印度沙麗、開著簡直可以進博物館的絕版老金龜車的女作家;也有人古板地要求一定要照著tasting menu順序,照規矩,每次來都挑固定的位置,對那些不懂餐桌禮儀的外行人嗤之以鼻,例如那位打扮有如英國紳士,板著臉坐在壁爐邊的日本人。大夥兒都很識趣地不打擾他,他也總是每週五窩到這兒來搞自閉。



  有些人每週五都上門,而且也不限只有週五;有些人隔週報到一次,風雨無阻;而另一些人想來就來,共通點是,除了少數特例,他們都是在上任主廚時代就是福爾摩沙的忠實顧客。



  年輕人很快就發現他的龐克頭,在這店裡根本不夠看。靠近鋼琴的角落,有個蓄了一頭幾乎見頭皮的平頭,髮絲染成亮眼的紫紅色,眼尾和太陽穴有刺青,穿著皮衣,裝扮充滿黑色歌德風的女人,那眼熟的刺青和髮型讓他一陣生疑,他原本不信邪,當女人轉過頭來時,他差點激動地大喊出聲。


  那不就是他的偶像,重金屬搖滾新興教主「玫瑰暴君」的主唱嗎?天啊!原來他的偶像也會來這種地方!他好想去要簽名啊……



  然後更讓他驚嚇的是,他的偶像竟然朝他點了點頭,正興奮之際,才發現爺爺很隨興地抬起手打了招呼。



  「爺爺,你認識她?」龐克男幾乎結巴。



  「認識啊,她是店裡的常客。」威斯理爵士彷彿不覺得有什麼了不起,「別看她年紀輕輕,對鑒賞紅酒可是專業級的,上次托她的福,喝到讓人激賞的好酒啊,真是人不可貌相……」話說回來,為什麼同樣穿得像鬼,他這個孫子就只會吃麥當勞跟肯德基,對鑒賞美食一點格調都沒有呢?唉……


  玫瑰暴君幾乎不和歌迷互動,他連一張他們的簽名都沒有耶!爺爺怎麼不幫他要一張?



  他一定是在作夢!懷著這種恍惚感,他吃下一口爺爺念念不忘的酥烤鴨胸佐橙醬。



  噢噢噢噢——這是什麼?他看到了草原!看到了壯麗的阿爾卑斯山,還看到了成群快樂奔跑的鴨子……如此美妙的滋味與口感,難道就是爺爺說的,初戀的滋味?



  噹啷一聲,又有人走進店裡來了,吵雜的店內瞬間靜了下來,龐克男好奇地看向門口,然後,張大嘴,食物差點從嘴裡滾出來。



  大明星貝莉•拉威爾!跟他一樣擁有二分之一的華人血統,雖然才拍了幾部電影作品,最近兩部在北美拿下票房冠軍而星途大好,加上父親是法國人,給老美很多美麗的想像,各大時尚雜誌與廣告幾乎都有她的倩影,華人血統讓她躍上哈潑國際中文版的封面,法國籍身分與在美國出道的優勢,讓她同時成為ELLE歐洲版與北美版的封面人物首選。



  但是,此刻,店裡沒有人露出驚訝的表情。



  好吧,所以連堂堂大明星也是這裡的常客是吧?最好等一下要是總統跟海珊一起出現時,他也不要露出太驚訝的表情。



  「好久不見了……」有人正要起身打招呼,卻見貝莉一臉無奈地搖了搖頭,然後風風火火地往閒雜人等休越雷池一步的廚房衝,店內眾人也在那一瞬間很有默契地假裝什麼事都沒發生,低頭吃自己眼前的大餐。



  系安怎?龐克男丈二金剛摸不著頭腦。



  不到幾秒鐘,謎底揭曉。



  兩個狗仔打扮的傢伙走進店內。


  身為前內閣兼前議員的孫子,他光用聞的都能聞出狗仔的氣味,更何況是認清他們的打扮!



  兩名狗仔環視了店內一眼,黑人女侍立刻以幹練的姿態迎上前,「兩位要用餐嗎?今天本店只提供貴賓預約。」



  「貝莉•拉威爾是你們的常客?」


  「誰?」



  「大明星貝莉•拉威爾!」



  「大明星?!在哪?!是我的女神瑪麗蓮夢露嗎?」坐在視窗的老阿伯突然激動地站起來左右張望,店裡其它人很有默契地跟著起哄,「剛剛從窗戶外面飄過去啦!你還不快去追……」



  兩名狗仔臉上滑下三條線,卻在同時眼角瞥見了意想不到的大人物。



  媽呀!坐在吧台邊的,該不會是辛普森將軍吧?



  不會錯的!他那招牌的叼著雪茄、眯起眼、仰起下巴打量人的動作!



  而另一名狗仔很快地發現了與辛普森將軍離得老遠的威斯理爵士,也瞪大眼拉了拉同伴的衣角。



  大新聞啊!兩名政壇上從年輕鬥到老的死對頭,為什麼會同坐在這家明明就一點也不豪華的小餐館裡呢?雖然他們跑的是娛樂線,但體內的記者魂還是嚮往著有朝一日能沖到政治線上一展長才的!於是兩人分別朝著辛普森與威斯理前進,這途中黑人女侍與其它服務人員想上前攔阻,但兩個老人不知葫蘆裡賣了什麼藥,不約而同地抬手制止了。


  「請問,是威斯理爵士嗎?」小狗仔的聲音,興奮到有點兒顫抖,他的記者魂告訴他,這間店一定大有玄機!為什麼大明星與政壇大老會在同時聚在此地呢?光想到自己今天能夠親自揭開這個秘密,他就熱血沸騰啊!


  年輕的威斯理也不知爺爺打什麼算盤。


  只見老威斯理抬起手,示意那名記者在他右手邊的座位上坐下,「給這位年輕人倒杯勃根地,上次我開的那瓶。」



  年輕的記者受寵若驚地,笑得有些不自在。龐克男心想,他應該比較想喝啤酒吧?



  「請問……您常常來這兒用餐嗎?」



  老威斯理點點頭。



  「這家餐廳的老闆跟您是舊識?」



  「算是。」



  「那您認識貝莉•拉威爾嘍?」


  終究是跑娛樂線的,面對大人物的當下,腦袋一片空白,只想得出這些沒營養的問題。



  政治記者,真的不是隨隨便便能當的啊!一定要在這些道貌岸然的大忙人有任何攆人的指令之前,言之有物、切中要點地問出大眾想知道的答案!



  老威斯理哈哈笑,「我與奧黛莉•郝本跟馬龍•白蘭度也是舊識呢。」



  小記者乾笑,不懂這政壇老狐狸是不是在跟他打太極呢?


  「那邊那位是辛普森將軍吧?全美國都知道你們是政敵,為什麼你們會一起出現在這家餐廳呢?難道這家餐廳有什麼特別之處?」或者,其實他無意間撞見了媲美水門案的大陰謀嗎?



  「年輕人,你對這家餐廳很好奇嗎?」穿著印度沙麗的女作家緩緩走來,自動地坐在威斯理爵士左手邊的另一個位置。


  「你是……」小記者又瞪大眼,他的眼珠沒滾出來真是奇跡。



  龐克男在記者臉上看到熟悉的驚喜表情——就在稍早,這種有點浩呆、十足可笑的表情一直是掛在他臉上的,希望他剛剛沒有像這傢伙表現得這麼愚蠢而明顯——話說回來,他有點麻木的想著:說吧,這明明是金髮碧眼白皮膚,卻穿著印度沙麗的奇怪女人又是何方神聖?是哪一國的王妃?還是什麼教母之類的?


  「普立茲評論與小說獎雙料得主,蜜雪兒女士!我對您的作品與社論景仰不已啊!我最大的願望就是有一天能像您一樣……」


  原來是個寫小說的。感覺很厲害的樣子。平常只看漫畫的龐克男無聊地支著臉頰想。


  接著,小記者誠惶誠恐地,聆聽起兩位大人物侃侃而談關於「福爾摩沙」的種種傳奇與故事,不時發出讚歎驚呼,抄筆記的手一刻也沒得閒,心裡想必感動得痛哭流涕吧。



  龐克男看向吧台處,辛普森將軍與一群男人圍著另一名狗仔,似乎聊起了他們的左派激進言論,酒酣耳熱的,激動得口沫橫飛,大有相見恨晚,不聊到盡興不甘願的意思,彷彿沒有人記得前一刻狗仔與大明星的追逐。



  原來如此。



  但是,為什麼爺爺和辛普森將軍,甚至這些也許同樣來頭不小的人,會這麼自動自發,甚至是義無反顧地保護貝莉。拉威爾小姐不受狗仔騷擾呢?只因為她也是店裡的常客嗎?他默默看向自從貝莉沖進去後,不知何時掛上「禁止進入」招牌的廚房門口。



  也許,其實這些為了美食可以放下自尊與成見的老饕們,保護的另有其人吧?而貝莉小姐顯然也是與眾不同的——平日雖然只吃垃圾食物,他倒也很清楚對米其林名廚而言,廚房可是聖堂,沒有得到允許不得擅入。他不由得好奇起爺爺和女作家口中,關於「福爾摩沙」這家神奇餐館的來歷。



  雖然他接著想起,老爸曾和他說過,這世上最懂得「藝術」的三種職業,第一是政客,第二是作家——那第三個職業是什麼呢?真是巧,剛剛躲進廚房去了。這想必是一個離奇又不可思議的故事……

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