蓮藕夾心餅

wang56

蓮藕夾心餅

材料：蓮藕200克、豬絞肉150克、蔥末、薑末少許，鹽、胡椒粉適量、太白粉適量。

做法：

1.蓮藕切成約0.5公分厚的薄片。

2.絞肉加入蔥薑末、鹽、胡椒粉，攪拌均勻成餡料。

3.將餡料夾在2片蓮藕中間，裹上太白粉。

4.煎鍋中熱油，中火煎至兩面金黃，香氣四溢。