蛋煎杏鮑菇

wang56

蛋煎杏鮑菇

營養價值:杏鮑菇含有蛋白質、多種胺基酸、鉀、磷，以及維生素A 、B 、C ，是價格便宜又容易取得的營養食材。

材料(2人份)：杏鮑菇1根、雞蛋1個(打成蛋液)、鹽少許、黑芝麻少許

作法：

1.將杏鮑菇切薄片，每片厚薄要一致。

2.將杏鮑菇片均勻沾上蛋液。

3.平底鍋中加點油，油熱後，火候保持小火，將杏鮑菇下鍋，兩面煎至金黃即可。