薄荷白鳯卷

材料
美國煙火雞腿----120 克
美國火雞火腿----120 克
唐生菜------------1 棵
青瓜--------------半條
沙葛--------------半個
薄荷葉------------15 片
炸乾蔥碎----------2 湯匙
越南米紙----------8 張

製法
1.煙火雞腿去骨起肉切絲、火雞火腿切絲，青瓜、沙葛切絲。
2.再用甜酸醬拌勻上述材料。
3.越南米紙用暖水浸半分鐘，用布抺乾。
4.生菜鋪於越南米紙上，然後將所有材料適量鋪上生菜面上，包成春卷狀即成。

調味
泰式甜酸醬----5 湯匙

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