蠔油蒸雞翅 | 電鍋料理輕鬆做、紅棗提香又養生！

wang56

蠔油蒸雞翅

食材
雞翅3～4支
蔥段少許
蒜末少許
紅棗3粒

調味料
醬油1湯匙
蠔油1湯匙
辣椒醬1湯匙

1.雞翅洗淨，放入醃漬醬料中，包括醬油、蠔油及少許蔥段。
  Tips:雞翅要劃上刀痕， 才會讓醬料較快入味。

2.直接用手攪拌均勻，確定雞翅都有沾裹到醃漬醬料。

3.靜置20分鐘，其間可以稍微攪拌翻面，讓雞翅能更均勻入味。

4.再加入蒜末和紅棗粒，增加香氣和美觀性。

5.放入電鍋，加辣椒醬，並按下加熱鍵，等加熱按鍵跳起後，即可取出裝盤。